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指用人单位的规章制度，是用人单位为组织劳动过程和实施劳动管理而制定的规章制度的总和。也称为内部劳动规则，是内部的法律。 以下是为大家整理的关于规章制度范本的文章15篇 ,欢迎品鉴！
第1篇: 规章制度范本
为了创建一支提高公司利益为准则的高素质、高水平的团队，服务于每一位学员和家长，并且使员工和公司得到共同的发展，公司制定了以下严格的规章制度，望各位员工自觉遵守!
一、 员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神，尊重上级、不得越级打小报告、有任何正确的建议或想法，通过书写文字报告的形式交与上级部门，公司将做出合理的回复。
二、 服从管理、服从分配、不得损毁公司形象、透露公司机密。
三、 上班不得迟到、早退、矿工;上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司的形象。
四、 公司实行轮流值班制度，员工要服从安排并完成该时段要求完成的工作，不相互推诿。
五、 上课时间非工作电话不准接听，上班时间不准长时间聊私人电话，卫生实行轮流制，必须做到整洁清爽。
六、 认真听取每位学员和家长的意见和建议，损坏公司财物者照价赔偿，偷窃公司财物者交于公安部门处理。
七、 员工服务态度：
1、热情接待每位学员和家长(您好!欢迎光临!请~!)，做好积极、主动、热诚、微笑的服务;
2、对公司的业务非常熟悉，耐心地介绍，如有不清楚的地方向同事请教;(工作中语言——不好意思!请稍等!对不起!路走轻、说话轻)
3、每位老师及前台，在工作中要对学生负责，学生学习结束后还要注意后期服务工作。
第2篇: 规章制度范本
保证食品安全规章制度范本
一、实行餐饮服务许可制度。取得《餐饮服务许可证》和营业执照后，方可从事餐饮服务活动，按照许可范围依法经营，并在就餐场所显著位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》，以便消费者了解和监督。
二、从业人员工作衣帽整洁，保持良好的个人卫生，操作前洗手。
三、确定桌椅整洁后方能摆放餐饮具及食品。餐饮具摆放至客人用餐前不得超过1小时，当餐未使用的应收回清洗消毒保洁。
四、直接入口食品用专用工具分检传递，专用工具定位存放防止污染。
五、端菜时手指不接触食品，分菜工具不接触顾客餐具，盛装有食品的菜盘严禁重叠放置。不得面对食品及餐饮用具咳嗽、喷嚏、擤鼻子、闲谈。
六、发现食品混有异物或其他感官异常、变质，发现餐饮具不洁时，应立即撤回。
七、餐前检查卫生。就餐过程中及时清除地面、桌椅垃圾、脏物。餐后集中清扫保洁。随时保持桌、椅、台、地面、洗手池、墙壁、门窗、灯具等清洁。垃圾桶加盖，垃圾及时清运。
八、不得堆放空酒瓶、未使用食品及原料和其他与食品经营无关的杂物。
第3篇: 规章制度范本
为了加强公司安全生产工作的管理，有力保障员工的人身安全，确保公司生产活动的正常进行。依据国家和上海市有关部门文件的.规定，结合我公司的实际情况，特制订本规定。
1、各部门必须建立健全安全生产的各项制度和操作规程。
2、对公司员工必须进行生产安全教育，填写三级教育卡片备档。生产员工上岗前，部门或车间必须对员工进行操作培训，经考试合格后才能独立操作。
3、公司为从事作业的人员提供必要的安全条件和防护用品。
4、杜绝管理人员违章指挥和强令冒险作业。实际操作人员有权对上述行为拒绝执行。
5、生产人员必须严格遵守操作规程。
6、设备安全防护装置必须始终处于正常工作状况，任何人无权擅自拆除设备安全防护装置，违者将予以重处。为了确保安全，设备安全防护装置不能正常工作时，不准开机运行。
7、为了保证用电安全，严禁开启设备的电气箱，发生电气故障，必须由电工进行修理，并认真执行设备检修期间附:设备检修期间的停送电规定
(1)设备遇大修、小修时都必须事先停电，并悬挂“设备检修”标志牌，示明设备处在检修状态，设备检修完毕，需要送电调试前，必须认真巡视设备各部位，并通知在场操作人员和其他检修人员，设备调试合格后交付使用同时撤走“设备检修”标志牌;
(2)日常维修(尤其是电气维修)原则上要求停电检修，除非某些部位的检修可以或者需要带电时，但必须确保人员和设备的安全上有保证。设备的日常维修是否需要停电，由当班检修人员根据当时实际情况确定并通知操作工，生产车间不得强制要求带电检修;
(3)设备停电检修后的送电，必须由电工执行，送电完毕后由电工通知操作工或班长，正常停机或开机不受此限制。
8、禁止乱拉电线、乱接电器设备，非专业人员严禁从事排拉电线、安装和检修电器设备。
9、动用明火必须严格执行<动用明火审批制度>。
第4篇: 规章制度范本
为了更好地适应公司的良性发展，提高公司的社会竞争力，提高员工的工作效率，特别制定本公司的员工规章制度，具体实施细则
1、实施每天8小时的工作制度:上午8:00-12:00下午:13:30-17:30(五一后修改，另行通知)。
2、不准迟到，需要提前5分钟到达办公室（特殊情况必须说明），如果不能遵守，迟到一次性扣除5元（从当月工资中扣除）。
3、有特殊情况请假，批准人员按无薪休假。
4.不允许在工作时间浏览与业务无关的网页或登录个人qq、观看电影、下载歌曲和做其他私事。一旦你发现你已经记录了一次。
5、员工不得对外泄露公司的工作秘密、工作方向和客户状况。网站后台用户名和密码、服务器登录密码，如有违反本条款的，立即退休处理。
6、员工有义务制止和拒绝外来人员使用公司内部的电脑，为了防止外来电脑病毒侵入公司的电脑系统，非本公司持有的光盘、软盘不得在公司的网络系统内使用。公司持有的书籍、光盘、软件未经注册和同意，任何员工都不得借出，离开公司的工作场所。
7、员工应礼貌、热情、周到、谦虚地考虑客户利益，耐心说明客户提出的问题。为了保持公司形象，员工外出联系业务必须穿着整齐，行为文明，不得损害公司形象。
8、员工要热爱自己所从事的事业，要有奋斗敬业的精神，在工作中不断努力学习，积极开拓进取，不怕吃苦，在没有业务和任务的时候要努力学习新技术，不断加强自己的竞争力。
9、员工应在工作上互相帮助，协调合作，在生活上互相关心。员工应爱护公司财产，保持公司环境卫生，关心和爱护其他员工的健康，不得在办公区吸烟。
10、食堂卫生干净整洁。外出员工因特殊原因无法到达公务员家，全国公务员在共同天地时赶到公司吃饭，必须立即通知公司做好准备。
11、本规章制度评价与员工工资有关。
12、本规章制度自制定日期_______年期_____月期_______日期开始实施，说明权和补充权归属于天下(北京)信息科技有限公司。
对于以上违规者，公司会有记录。
以上规定从通知之日起实施，希望大家的员工一起遵守。
第5篇: 规章制度范本
一、公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。
二、公司禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。
三、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。
四、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。
五、公司实行“岗薪制”的分配制度，为不同岗位的员工提供不同的薪资。并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇；公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。
六、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。
七、员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。
八本规则是劳动合同之一部分，聘用员工违反本规章制度视为违反劳动合同。
员工守则
一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。
二、维护公司声誉，保护公司利益。
三、服从领导，关心下属，团结互助。
四、爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。
五、不断学习，提高水平，精通业务。
六、积极进取，勇于开拓，求实创新。
第6篇: 规章制度范本
快速发展的企业，必然是重视经营管理的企业，基础管理是其中最基础、最重要的部分，只有基础管理，企业基础牢固，同时企业凝聚力也更强，是企业快速的必要条件。和百分之百的网络编辑一起理解吧。如果你想知道更多信息，请继续关注我们的应届毕业生考试网！
一、基础管理有早会、整理整理、工作教导、业绩评价、qcc活动5个工作要点，只有做好重点工作，基础管理才有可能，早会和基础管理的重要环境，通过早会，传播公司的企业文化，改变部属思想、行为和观念另一方面，可以培养主管的风格和气度，提供部门气氛和良好的沟通环境。
一位社长曾经说过我一生中最大的收益来自早会。另一位社长认为早会是我一生的最爱。由此可见，早会的重要性对一个人的成长、风格和气质的培养起着不可估量的作用。
二、早会的目的。
早会可以提供教学'；环境、早会、新产品、新方法、新方法、新技术说明，提高员工技术水平，同时进行质量观念的灌输和公司政策的宣传。真正经常教育，终于教育。
早会可以促销，达成共识。早会是传播企业文化的媒介，可以培养良好的习惯和行为观念，通过早会宣传工作教育、工作伦理和工作习惯，不断促进，不断改善必然有收获，提高公司全体员工的素质。
通过早会早会实施跟踪和管理，检讨、分析和纠正质量异常，回顾、总结过去的工作，总结经验，纠正缺失。同时，通过早会，可以传达生产安排、市场反应、上司命令，使员工更清楚地了解公司整体的方针政策、市场运营状况和自己的工作方向，提高工作效率。
早会可以培养主管的权威、形象、风格和气质，为主管提供良好的锻炼环境，提供部门氛围和良好的沟通环境。
三、如何做好早会。
早会是最基础的管理工具，必须由最基础的班长来做。他们最了解基础的情况和动向，只要好好利用早会这个管理工具，就能取得工作的一半效果。
早会的频率一般是每周1~2次，每次10分钟左右，时间一定，不变，最好定期定时举行。
早会的内容必须具体，一般包括教育、理念和目标的内容，大致分配如下
a.教育50%:包括新产品、新方法的说明在内的标准化工作质量异常和个人质量、效率的把握。
b.理念25%:包括工作教育、工作伦理、工作习惯。
c.目标25%:包括生产安排、工作目标、政令传达、市场反应等。
有早会报告书是早会成败的关键，早会有准备，有步骤，可以达到早会的目的。
早会的主持人必须事先准备好，主持早会的音量大，态度好。早会的气氛要轻松，鼓励部下。早会时操作人员可以反映问题积极参与。必要时可由上司指导，协助和座位。
四、一般企业实施早会的缺失。
第一，早会不是班长主持，而是课长、社长、社长主持，失去了本来的效果。
第二，早会内容不具体，缺乏说服力。
第三，没有早会报告，失去了早会实施成功的精华。
五、结论。
早会看似小问题，但如果真正发挥功能，会带来无限的收益。
一线员工的迫切希望得到理解，尊重他们的作用和定位，使他们有family(家)
第7篇: 规章制度范本
一、日常规范
1.实行每日八小时工作制：上午8：00-12：00;下午：2：00-18：002.如无特殊情况不准迟到，迟到一次扣除5元(从当月工资中扣除)。3.有特殊情况请假，未经批准无故旷工者,按旷工处理.旷工者扣除当天3倍工资。
4.不准在上班时间做与业务无关的事情，以及做其他私事，一旦发现记过一次。
5.员工不得对外泄露公司的工作机密、工作方向和客户情况，网站后台用户名和密码，服务器登录密码，如有违反本条者，作立即辞退处理。
6.员工有义务制止和谢绝外来者动用公司内部的计算机，为防止外来计算机病毒入侵公司计算机系统，非本公司拥有的光盘、软盘不得在公司网络系统内使用。凡公司拥有的书籍、光盘、软件非经登记和同意批准，任何员工不得出借，带出公司办公地点。
7.工作期间衣着、发式整洁，大方得体，禁止奇装异服或过于曝露的服装。男士不得留长发、怪发，女士不留怪异发型等。
9.员工应该在工作上互帮互助、协调配合，生活上互相关心照顾。员工应该爱护公司财物，保持公司环境卫生，关心和爱护其他员工的身体健康，不得在办公区域内吸烟。
10、办公用品领取应登记名称、数量，并由领取人签名。严禁将任何办公文具取回家私用。员工有义务爱惜公司一切办公文具，节约使用。
11公司假期规定（如无较紧急项目或其他突发事情及需加班完成项目）均按国家法定节假日要求放假。
二、员工请假，应照下列规定办理
1病假
a、员工病假须于上班开始的前30分钟内，即8：30-9：00致电部门负责人，请假一天以上的，病愈上班后须补区、县级以上医院就诊证明。
b、员工因患传染病或其他重大疾病请假，病愈返工时需持区、县级以上医院出具的康复证明，经人事部门核定后，由公司给予工作安排。2事假：紧急突发事故可由自己或委托他人告知部门负责人批准，其余请假均应填写《请假单》，经权责领导核准，报人事部门备案，方可离开工作岗位，否则按旷工论处。事假期间不计发工资。
3婚假──本人结婚，可请婚假5天，晚婚者加10天，子女结婚可请2天。
4丧假──祖父母.父母或配偶丧亡者，可请丧假8天;外祖父母或配偶之承重祖父母.父母或子女丧亡者，可请丧假
5产假──女性从业人员分娩，根据国家法律规定，可请产假90天(假期中之星期例假均并入计算)。
6公伤假──因公受伤可请公伤假，假期依实际需要情况决定。
以上假期逾期内公司不予发放薪水。
三、请假期内之薪水，依下列规定支给。
(一)请假未逾规定天数或经延长病事假者，其请假期间内薪水照发。(二)请公假者薪水照发。
(三)公伤假工资依照劳动保险条例由保险机关支付，并由公司补足其原有收入的差额。
四、辞职管理
1、公司员工因故辞职时，本人应提前十天向直接上级提交《辞职申请表》，经批准后转送人事部门审核，高级员工、部门经理以上管理人员辞职必须经总裁批准。
2、收到员工辞职申请报告后，人事部门负责了解员工辞职的真实原因，并将信息反馈给相关部门，以保证及时进行有针对性的工作改进。
3、员工填写《离职手续办理清单》，办理工作移交和财产清还手续。4、人事部门统计辞职员工考勤，计算应领取的薪金，办理社会保险变动。
5、员工到财务部办理相关手续，领取薪金。
6、人事部门将《离职手续清单》等相关资料存档备查，并进行员工信息资料置换。
15.本规章制度的考核与员工薪金挂钩。对以上违规者，公司将会有所记录，并给予处罚或者罚款。
第8篇: 规章制度范本
一、公司司机必须遵守《中华人民共和国道路交通管理条例》及有关交通安全管理的规章规则，安全车。
并应遵守本公司的其他相关规章制度。
二、司机必须自带手机，公司每月给予司机手机补贴30元任何时候，司机必须随身携带手机，确保信息及时传递违者罚30元，（与公司业务有关的话费超出部分实报实销）。
三、驾驶员在行车过程中，如有违章行为，所有处罚由司机本人承担。
四、驾驶员上车前，收车后，对本车进行安检，卫生检查，以便出现问题及时处理。
五、每周一安检一次（车容、车胎气压、电瓶连接线、机油、刹车油等各部件），如一项不合格罚款20元。
六，有事提前一天请假，迟到一次罚50元，旷工罚200元。
七，在运输过程中，驾驶员一定要将货物，捆扎牢固，如有丢失、损坏、由驾驶员本人承担。
八，驾驶员严禁酒后开车，违者罚款400元。
九，司机必须工作一年，押金一千元。
十，严禁超速行驶（70迈）违者罚200元。
十一，对固定物产生的事故，责任由司机自己负责。
十二，司机必须做到实事求是的汇报结帐及开支问题，如有漏报，瞒报给予1000元罚款。
第9篇: 规章制度范本
为了加强公司的人力资源管理，明确人力资源管理权限和人力资源管理程序，使公司的人力资源管理工作遵循本制度。除按照国家有关法律规定外，本公司人事管理均按照本制度规定处理。本规定适用公司全体员工，即公司录用的全体员工。
第一章是人事管理权限。
第一条，总经理决定公司部门设置和人员编制，免除所有员工的任务和晋升，决定所有员工的待遇，负责制定、实施和修订所有员工的工资方案。
第二条门店经理的管理权限和工作责任:
一、协助总经理管理公司员工的任免、晋升、调动、奖惩等。
二、做好各店人事招聘、招聘和解雇手续。
三、负责公司人事管理制度的建立、实施和修订。
四、负责公司各店铺的日常工作管理和工作管理。
五、组织公司平时的审查和年末的审查。
六、根据公司经营目标、岗位设置制定人才计划。
七、根据公司下达的销售任务进行合理安排，保证全年各店铺的销售任务完成。
第二章是员工的招聘和管理。
第一条招聘原则:公开招聘，自愿申请，全面评价，选择优秀招聘。
第二条招聘流程:招聘计划。招聘人员填写《个人简历表》。面试安排商店进行实习。进入公司前的培训(介绍公司情况的企业文化等)(合格者)分配商店或地区进行相关手续(正式上班)
第三条试用:采购指用分为两个阶段:1、实习导游试用期为10天，合格者升级为初级导游。2、初级领导试用期为20天，合格者晋升为中级领导(试用期结束)。特别优秀的人经过审查，可以提前结束试用期。
一、实习指导员试用期上班不到十天就要求退休，没有工资。
二、新员工在试用期内旷工一次或迟到早退累计三次（含三次）以上，公司有权随时解聘不计算工资。
三、实习指导购买不参与销售，工资按每天20元计算。初级领导购买日的工资是20元和个人销售额。
四、店长、领导根据新员工试用期的表现，公正评价，写核心评价提交店长。
五、店面经理根据新员工试用期的出勤情况和店长领导的核心评价决定通报社长。
第四条提前结束试用期
一、试用期间，对业务素质、销售技能、工作适应能力和工作效果特别优秀的新员工，店长可以向社长申请批准该员工提前结束试用期，享受正式员工的待遇。
二、试用期10-15天内，对于明显不适合某个单位或录用的员工，店长可以向社长申请提前退休试用员。
第五条员工录用:正式录用的新员工，与人事负责人签订员工录用协议，一式两份，一份由公司存档，一份由新员工自留，录用日期和正式工资的计算日期由试用期满日计算。
第六条劳动协议:员工录用协议每年签订一次。如果录用期，如果不发生解职和退休，将继续录用。如果员工不继续录用，录用期满前15天必须书面通知人事经理。(社长必须提前30天)
第三章是训练机制。
第一条是为了提高员工的素质和业务水平，进行定期和不定期的各种形式的训练。
第二条员工培训分为职前培训、在职培训和专业培训三种。
一、职前训练由店长(监督)、店长负责，内容如下
1.公司简介、人事管理规则的说明
2.企业文化知识培训工作要求、工作程序、工作责任说明
3.业务技能训练服务意识礼貌用语的训练。
二、在职训练:员工不断研究业务技能，店长领导应随时教导，提高员工能力，尤其是淡季训练。
三、根据业务需需要，选择优秀的员工参加研修机构的专业研修，回到公司后把学习的内容传授给其他同事。
第四章的工作规范和行为规范。
第一条是工作规范。
一、每个员工都要有高度的责任感和事业心，重视公司利益，努力公司发展。
二、树立服务意识，牢记顾客至上原则，积极、热情、周到地为顾客服务，努力满足顾客。
三、员工应具备创新能力，通过培养学习新知识使个人素质与公司发展同步。
四、讲究工作方法和效率，明确效率是企业的生命，上级安排的任务要在最短的时间内做出满意的答复。
五、要有敬业和奉献精神，满负荷、快节奏、高效率是对所有员工的敬业要求。
六、要有坚韧不拔的毅力，有信心有勇气战胜困难、挫折。
七、要善于协调，融入集体，有团队合作精神和强烈的集体荣誉感，分工不分家。
八、要注意培养良好的职业道德和诚实无私的个人品质。
九、明确公司的奋斗目标和个人工作目标。
第二条标准是:
一、员工应遵守公司所有规章制度的责任、诚实合作、敬业爱岗、积极进取。
二、员工应服从公司组织领导和管理，处理未明确事项，应向上司请示，按照指示处理的不服从领导安排和管理的员工，可以采取记录过大、排斥等处罚方法。
三、员工不得利用严格保守公司经营、财务、人事等机密的工作时间从事第二职业或与工作无关的活动。
四、员工不得破坏或非法占领公司财产
五、服从上级命令，有命令就行。如果有正当的意见，必须事先说明同事工作忙的话，必须协助处理。
六、仪表清洁，行为端庄，行为检点，谈话整齐。请记住，每个员工的言行是公司形象和风貌的表现
七、公司内员工之间要团结合作，相互信赖，相互学习，交流思想，交流感情
第五章的报酬和福利待遇。
第一条是报酬。
一、基本工资:由基本工资和职务工资构成。
二、加班补贴，根据实际情况补充或补充。加班时间在2~6小时以内的加班补贴按4元/小时计算(注:长白班的加班补贴按5元/小时计算)，加班时间超过6小时(包括6小时)按5元/小时计算加班补贴。
下面的情况。
为加班：
1. 国家规定的法定节假日加班;(节假日工资次年3月15号发放)
2. 公司规定的加班时间超过二小时以上的(当月发放)
三、销售提成：根据各门店的业务指标，确定提成标准。(具体见每月销售任务)
四、导购之星奖励：完成当月个人销售指标且销售额或数量排名第一者可获得导购之星奖20元。
五、全勤奖励：分月全勤奖励、年度全勤奖励。
1. 月全勤奖励：当月出满勤(未请事病假、无迟到早退、无旷工)者给予月全勤奖励30元。
2. 年度全勤奖励：连续四个季度出满勤(未请事病假、无迟到早退、无旷工)给予年度全勤奖金100元。
第二条 节假日工资计算
元旦 1天 日均工资*2/天
春节 3天 日均工资*2/天
清明 1天 日均工资*2/天
端午 1天 日均工资*2/天
中秋 1天 日均工资*2/天
国庆节3天 日均工资*2/天
劳动节1天 日均工资*2/天
注：次年的3月15号发放以上节日工资
第三条：福利
一、 困难补助：职员个人或家庭有特殊困难，可申请特殊困难补助，补助金额视具体情况而定。
二、 过节费：中秋节、端午节公司将发放适当的过节费或物品。
三、 员工生日：由公司相关人员安排，并出50元用于购买蛋糕等礼品以表庆祝。
第10篇: 规章制度范本
一、库房要保持通风、干燥，采取防鼠、防虫、防霉措施。
二、库房不得存放有毒、有害物品（如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。
三、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置，并有明显的标识。
四、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。
五、库房应根据贮存条件的不同分别设置，必要时设冷冻（藏）库。食品冷藏、冷冻贮藏要做到以下要求：
1、食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标志，宜设外显式温度（指示）计，并定期校验，以便于对冷藏、冷冻柜（库）内部温度的监测。
2、食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。
3、食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，不得将食品堆积、挤压存放。
4、用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库），应定期除霜、清洁和维修，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
六、要经常清扫，保持库内、外环境整洁卫生。
七、要做好出入库房物品的检查验收登记工作。
第11篇: 规章制度范本
一、进货查验及记录制度
(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件，包括营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明等文件。
(二)实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
(三)索取和查验的文件应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，保管期限不少于2年。
(四)购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票，或者索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、销货日期、供货者名称及联系方式等内容。
(五)选择账簿登记、单据粘贴、电子文档等其中一种方式建立进货台账。食品进货台账保存期限不少于2年。
(六)食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示;对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等不符合食品安全标准的食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁，并追回已经售出的食品。食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。
二、库房管理制度
(一)食品与非食品应分库存放，或设专门区域，不与有毒有害物品同库存放。
(二)食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。
(三)食品应分类、分架、隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
(四)贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
(五)建立食品进出库专人验收登记制度，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合食品安全要求的食品。
(六)食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。
(七)工作人员应保持个人卫生。
三、食品卫生保障制度
(一)食品与非食品、生食品与熟食品分开摆放，避免食品交叉感染。
(二)展示食品的货架、用具必须在展示食品前进行清洁消毒，并定期进行保洁、消毒，用具不混用、不乱用。
(三)销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放，使用无毒、清洁的售货工具。
(四)展示柜的玻璃、架子、灯罩、价格牌不得直接接触食品，展示的食品不得直接散放在货架上。
(五)销售人员必须持有有效健康证明上岗，穿戴整洁，并保持个人卫生。
(六)配备专职或兼职食品卫生管理人员，负责各项卫生制度的监督落实工作。
(七)进行定期或不定期卫生检查，检查内容应包括从业人员个人卫生状况;陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和运转情况以及周围环境卫生。
(八)发现问题，由卫生管理人员跟踪改正。
(九)每次检查，都必须有记录。记录必须完整、齐全，并存档。
四、从业人员食品安全知识培训和健康检查制度
(一)制定培训计划，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。
(二)新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训后方可上岗。
(三)建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
(四)食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员健康检查档案。
(五)食品经营人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超过期限使用健康证明。
(六)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
第12篇: 规章制度范本
一、从业人员健康管理制度
为规范从业人员健康管理，确保食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、从事接触直接入口食品工作的食品从业人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超期使用健康证明。健康证明应随身携带，以备检查。
二、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
三、当食品从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。
四、食品从业人员必须具有良好的卫生习惯，做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并经常换洗，保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟。私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在食品加工、销售工作区内。
五、食品经营者应当建立食品从业人员健康档案，加强个人健康状况日常监督管理。
二、从业人员培训管理制度
为规范从业人员培训，增强其食品安全意识，提高食品安全知识水平，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、根据本单位实际情况，制定切实可行的食品安全教育和培训计划。
二、食品安全管理人员具体负责食品安全教育和培训计划的实施。
三、食品安全教育和培训应针对每个食品操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位操作规程等。
四、定期组织食品从业人员开展食品安全知识集中学习培训，做到有学习培训记录、食品从业人员有学习记录本，并建立好学习培训档案。
五、按时按要求组织食品安全管理人员，积极参加各级食品药品监督管理部门组织的食品安全知识培训。
六、有条件时选送食品安全管理人员参加食品检测、检验知识学习培训，培养专职或兼职食品安全检测、检验人员。
三、食品安全管理员制度
为规范食品安全管理员管理，根据《食品安全法》、《河南省食品流通企业食品安全员（师）制度试行办法》等有关规定，制定本制度。
一、根据本单位经营规模和经营范围配备专兼职食品安全员（师）。
二、食品安全员（师）应当具备食品药品监督管理部门规定的条件，参加专门培训并考核合格，取得相应培训考核合格证书。
三、食品安全管理员（师）负责参与制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，监督落实食品经营过程的安全控制制度，组织落实本单位食品安全自查和不合格食品召回处置制度，组织从业人员开展食品安全培训及健康管理，建立健全食品安全管理档案，履行食品安全事故报告义务，配合食品药品监督管理部门的监督检查。
四、食品安全管理员（师）每年应接受不少于40小时的食品安全知识更新培训。
四、食品安全自检自查与报告制度
为规范食品安全检查管理，及时发现消除食品安全隐患，保障食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、依照法律、法规和食品安全标准从事食品销售活动，采取有效管理措施，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在经营场所醒目位置悬挂或者摆放食品经营许可证，接受社会监督，承担主体责任。
二、建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理人员，对食品销售全过程实施内部自我检查管理并记录，落实责任到人，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。
三、食品安全管理人员须认真按照职责要求，组织落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、进货查验、工具清洗消毒、综合检查管理等各项食品安全管理制度。
四、制订定期或不定期食品安全检查计划，采取全面检查、抽查与自查相结合的形式，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
五、食品安全管理人员应每天至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。
六、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理人员检查指导，每天开展岗位或部门自查，及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。
七、食品安全管理人员定期对单位食品安全状况进行检查评价，经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品经营活动，并向食品药品监督管理部门报告。
八、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的，按本单位有关规定处理。
九、各种检查结果记录及报告情况归档备查。
五、食品经营过程与控制制度
为规范本单位食品经营行为，严控风险点，保证食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、食品采购环节
1.确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。
2.要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。
3.与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。
4.向供货商索取食品的相关许可证、进货发票等证明材料。
5.对采购食品的外观质量状况、食品温度、保质期等方面进行查验。经查验不合格的食品，通知供货商做退货处理。
6.每一批次的进货情况详细记录进货台帐，并按照要求妥善保管。
二、食品储存环节
1.详细记录各类食品的入库日期、数量等相关信息。入库记录应与进货查验相衔接，定期与供货者核对购进食品的品种、规格和数量。
2.按照食品储藏的要求进行存放。食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期等分类、分架存放，做到生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。
3.贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
4.定期对库存食品进行查验。发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。
三、食品运输环节
1.运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，运输中要防蝇、防尘、防食品污染。
2.运输工具应能满足食品的运输条件（如温度、湿度等）。
四、食品销售环节
1.每天对销售的食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售预包装食品，确保食品质量合格和食品安全。
2.对即将到达保质期的食品，集中进行摆放，并作出明确的标示。
3.用于食品销售的容器、销售工具必须符合食品安全要求。
六、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度
为保证食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、食品经营场所应按照食品销售流程合理布局设备、设施，防止在经营中产生交叉污染。
二、配备与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。
三、保持环境卫生，定期进行虫害防治，有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。
四、销售散装食品，应配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可自动关闭的开关，并宜提供温水。
五、经营场所可以采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。
六、直接接触食品的设备或设施、工具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，应为安全、无毒、无异味、防吸收、耐腐蚀且可承受反复清洗和消毒的材料制作，易于清洁和保养。
七、贮存、运输食品，应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施、配备专用车辆和密闭容器。远程运输食品需使用符合要求的专用密闭式冷藏（保温）车，每次使用前应进行有效的清洁消毒，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
八、应当定期维护食品贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。
十、用于食品经营操作的设备、设施不得用于与食品经营无关的用途。
七、进货查验和查验记录制度
为加强对食品质量的安全管理，严把食品进货关，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、实施索证制度。在进货时认真查验供货方的真实身份，索取并检查供货方的营业执照、食品流通许可证、食品经营许可证或食品生产许可证等证照手续，以查验供货方和生产者的主体合法性。
二、实施索票制度。购进的食品按批次向供货方索取证明食品质量的检测、检疫报告等合格证明，并对食品包装上的标识以及内在质量进行检查或抽查，查验食品质量的真实性；对于没有产品质量检验合格证明的食品拒绝购进。
三、建立食品进货查验记录台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，保存相关凭证，并保证食品进货查验记录真实。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
四、保健食品专项制度。1.索要保健食品生产企业和供货者的营业执照复印件。2.索要保健食品生产许可和经营许可证明文件复印件。3.索要保健食品批准证书(含技术要求、产品说明书等)复印件和企业产品质量标准复印件。4.索要保健食品出厂检验合格报告复印件，进口保健食品还应当索取检验检疫合格证明复印件。
八、食品贮存管理制度
为规范食品的贮存管理，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
二、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
三、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。
四、食品应当分类、分架存放，与墙壁、地面保持一定的距离，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。
五、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。
六、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。
七、散装食品应盛装于容器内，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
八、贮存生鲜食品和熟食制品，做到符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求，防止交叉污染。
九、废弃物处置制度
为规范废弃物处置管理，保障食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本管理制度。
一、安排人员负责废弃物的处置、收运、台账管理等工作。
二、设置与经营的食品品种、数量相适应的存放垃圾和废弃物的设备或设施，废弃物应分类放置，做到日产日清。
三、禁止乱堆废弃物，禁止将废弃物直接排入公共水域。
四、废弃物应当实行密闭化运输，运输设备和容器应当整洁完好，运输中不得泄漏、撒落。
五、单位负责人应实时监测单位废弃物的处置管理，并对处置行为负责。
十、不合格食品召回制度
为加强对不符合食品安全标准食品的停止经营、召回的管理，确保食品安全，根据《食品安全法》、《食品召回管理办法》等有关规定，制定本制度。
一、建立并执行食品退市制度。一旦发现所经营的食品有不符合食品安全标准的，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告食品药品监督管理部门。
二、对食品药品监督管理部门正式公布或通知的不符合食品安全标准的食品，迅速按要求进行严格清查，并对清查出的不符合食品安全标准的食品立即下架、下柜，停止经营，并将清查情况及时报告食品药品监督管理部门，按照要求处理。
三、对已经停止经营的不符合食品安全标准的食品，配合食品生产者立即召回，并将召回情况及时报告食品药品监督管理部门。
十一、食品安全突发事件应急处置方案
为完善食品安全保障体系，防止或减轻食品安全突发事件的社会危害，根据《食品安全法》等有关规定，制定本方案。
一、成立食品安全突发事件应急处置工作小组，负责本单位食品安全突发事件应急处置工作，落实食品安全防范措施。
二、建立食品安全突发事件防范检查登记本，定期检查本单位各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全隐患。
三、一旦发生食品安全突发事件，立即把伤病人员送往医院进行积极救治，采取措施，防止事件扩大。对导致或者可能导致食品安全突发事件的食品及原料、工具、设备等，采取封存等控制措施，并及时向本地县级人民政府食品药品监督管理和卫生行政部门报告。
四、在食品安全突发事件处置中，积极配合政府及相关部门妥善处理好食品安全突发事件有关事宜。
十二、食品销售记录制度（食品批发企业）
为加强本单位食品质量安全管理，记录食品销售去向，根据《食品安全法》等有关规定，特制定本制度。
一、按规定健全食品销售记录制度，建立食品销货台帐。
二、食品销货台账如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
三、记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月。没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
四、销售食品时，主动向购进者开具载有批发记录信息的销售票据或者清单，同时加盖印章或者签字。
十三、禁止经营食品
根据《食品安全法》有关规定，食品经营者禁止经营下列食品：
一、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。
二、致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。
三、用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品。
四、超范围、超限量使用食品添加剂的食品。
五、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。
六、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。
七、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。
八、未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。
九、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品。
十、标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品。
十一、无标签的预包装食品。
十二、国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品。
十三、其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品。
第13篇: 规章制度范本
1.0总则
为保护员工在工作过程中的安全和健康，促进公司健康发展，提倡安全第一，预防为主原则，根据有关安全法规和规定，结合公司实际情况，特制定本制度。
2.0适用范围
适用公司所有在册员工，包括试用期员工。
3.0职责
3.1全体员工都必须在各自的岗位上，承担职责范围内的安全责任，对自己的行为负责，并负责此制度的执行；
3.2安全监督员负责安全监督、检查；
3.3公司综合部负责此制度的执行；
3.4安全领导小组监督此制度落实、安全管理的培训、事故的调查和处理。
4.0内容
4.1安全事故管理范围
生产安全（包括特别设备安全）、用电安全、交通安全、消防安全、厂区安全及食品安全。
4.1.1生产安全
1）焊接人员进入工作操作前，必须佩带防护面罩、眼镜、手套；操作前检查电源及氧气瓶阀门；操作结束后及时关闭；
2）筛松、混料、投料工作前必须佩戴防尘面罩、手套等防护用品；
3）叉车司机须持证上岗，严禁在生产区行驶超过5km/h；严格按照叉车操作规程工作；
4）使用货物周转车的跟车人员，必须与车体保持0.5米的车距；
5）酸洗员工在工作前穿戴好防护围裙、口罩、手套；女员工长发隐于帽子内；使用工具归位正确、摆放整齐；
6）起料、溢流班组在攀登工作用梯时，严禁漫不经心东张西望，应手扶稳、脚踩正；平台操作员严禁工作期间倚靠、攀爬铁栏杆。
7）锅炉员工须持证上岗，严格执行岗位操作规程；
8）使用空压机、水处理加力罐人员严格执行岗位操作规程；
9）具体岗位安全管理参照本部门的《安全生产管理规定》和《操作规程》执行。
4.1.2用电安全：
1）严禁在车间内用生产用电充电动车电池；
2）保持电气设备整洁完好，防止受潮，禁止用脚踢开关或用湿手扳开关；
3）电工持证上岗，变、配电室非工作人员不得入内；
4）电器设备维修时，必须严格执行停电、送电和验电操作规程，未经配电室认可，一律不准带电作业；（特殊情况有可靠的安全保护措施外）
5）若发现电路故障（漏电、保险丝熔断、电线绝缘损坏、控制失灵、电机损坏等），应立即切断电源通知电工检修，非电工人员一律不得拆修。
4.1.3交通安全
1）应遵守道路交通安全法律、法规的规定，安全、文明驾驶。不超速、不酒后、不疲劳驾驶；
2）上、班骑摩托车，、电动车的员工必须防护齐全、戴头盔；
3）员工上道路行驶前，应当对摩托车、电动车的安全技术性能进行认真检查；不驾驶有安全隐患的机动车、摩托车、电动车；
4.1.4消防安全
1）严禁在生产区域内吸烟、动用明火及堆放易燃易爆物品；
2）严禁个人使用或破坏各种消防设备（消防栓、消防箱、灭火器等）
3）熟练掌握各种消防器材和熟知存置位置；根据火种能明确使用相应的器材：油类及化学物品可干粉、清水泡沫、二氧化碳灭火器；电器类使用二氧化碳、卤化烷灭火器
4.1.5厂区治安安全
1）门卫人员严格管理进入公司内的外来人员、车辆，并进行登记在册；对外出货厢车辆进行清点、检查；
2）严禁生产场所道路内私车行驶、停放；
3）进入公司内的所有电动、机动车辆限速，不得超过5km/h;
4）严禁员工动用消防设备及办公设施；
4.1.6食品安全
1）购食品时，必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全；
2）严禁使用超过保质期、保存期失效的商品；
3）严禁使用不符合卫生要求的腐烂变质食品。
4.2安全培训
员工必须先进行岗前的安全培训，培训合格需签订安全责任书。
4.2.1培训内容
4.2.2公司级培训
1）国家安全工作方针、政策、法规、条例；
2）企业安全管理制度、守则；
3）安全生产法规和安全知识；
4.2.3部门级培训
2)生产现场安全管理规章制度；3)安全生产纪律、转岗培训和文明生产要求；4)生产现场环境、工作特点，可能存在不安全因素的危险作业部位及必须遵守的事项。4.2.4班组培训1）员工从事生产工作的性质，必要的安全知识，机器设备及安全防护设施的性能和作用；2)本工种安全操作规程；3)班组安全生产、文明生产基本要求和劳动纪律；4)本工种事故案例剖析、易发事故部位及劳防用品的使用要求。4.2.5培训方式1）岗位培训、会议、报栏、员工手册；2）班前、班后会，例会、管理会议。4.2.6建立培训档案1）对培训员工进行安全知识考评；2）建立员工安全考评档案，作为检查总结安全工作的依据。4.3安全生产管理
4.3.1各岗位员工必须熟知岗位操作规程和安全防范常识方可上岗；
4.3.2员工坚守岗位，禁止擅自把自己的工作交给他人；
4.3.3严禁工作场所打闹、睡岗、脱岗及做与工作无关的事情；
4.3.4严禁酗酒员工进入工作岗位；
4.3.5修理机械、电器设备前，必须在动力开关前挂上“有人工作，严禁合闸”的警示牌，非工作
人员禁止摘牌合闸（警示牌必须谁挂谁摘）。
4.3.6新安装设备、新作业场所及经过大修或改选后的设施，需经安全验收后，方可进行生产作业；
4.3.7严格执行《交接班制度》和岗位操作规程，重大安全隐患必须记入值班记录并上报公司领导；
4.2.8员工因工作失误、失职、违反操作规程行为造成的安全事故，责任由员工自行承担。
4.3安全生产的奖励措施
4.3.1公司在安全生产实行“重奖重罚”，对有突出贡献的班组和个人给予奖励，对违反安全生产制度和操作规程造成事故的责任者，要严肃处理，触犯刑律的，交由司法机关处理。
4.3.2公司全体员工发现重大设备缺陷和隐患，敢于制止违章指挥、作业，避免设备和人身事故者，给予奖励：
1）避免人身死亡和重伤的奖励1000—3000元；
2）避免重大设备事故的奖励：1000元；
3）避免重大火灾事故的奖励：1000—XX元。
4.3.3公司设立安全奖，每个季度对各生产班组实行安全考核。
4.3.4重大安全事故后，公司将根据事故责任大小对相关责任人做出处罚：
1）公司内部通报批评并处以个人200—500元的罚款；
2）取消本年度评选先进个人（班组）资格；
3）处以班组全体罚款100元。
4.4工伤事故处理规定
4.4.1工伤认定
1）从事本职工作岗位或执行上级领导临时指派工作，造成负伤的；
2）在公司区域内工作时，遭到非本人能抗拒的意外伤害，而造成负伤的；
3）员工在上下班途中（指本人住址到公司距离时间内）出现的交通意外事故，而造成的伤害；
4）员工受公司指派出差、学习、开会、因公外出所出现意外造成的伤害；
4.4.2不认定的工伤
1）工作时间内因打架斗殴而造成的负伤；
2）工作前（或工作时间内）因喝酒造成的负伤；
3）不服从指挥和明知违反操作规程，还操作而造成的负伤；
4）出现事故后，不在24小时之内汇报，又没有人能证明受伤经过的；
5）上下班途中违反《交通管理条例》或交通部门鉴定负主要责任的。
4.5工伤处理办法
4.5.1重伤：达到劳动保险部门认定，并评为伤残级别的，按《工伤保险条例》执行；
4.5.2员工因工受伤，不够评定伤残的，经县级以上医院诊断，医疗期发内100%的基本工资。医疗期满后接到公司上班通知仍不上岗的员工，按旷工处理，连续超过三天旷工者，予以辞退；
4.5.3工伤员工工伤复发，经安全领导小组调研情况属实，医疗期间发100%基本工资，不进行治疗只是康复期发70%基本工资；
4.5.4工伤员工受伤，确需到外地治疗的，必须有市级以上医院转院单，本人申请，经安全领导小组研究同意后方可转外地治疗；
4.5.5因打架斗殴、喝酒，违反社会治安而造成的伤害，不发工资，医药费不予报销；
4.5.6医疗费：员工受伤后医疗费由本人垫付，待康复后根据公司安全领导小组共同分析事故的责任，按责任大小比例给予报销，特殊情况或紧急情况下公司可以垫付，康复后按比例报销后的差额部分从工资中扣除；
4.5.6治疗工伤期间，治疗工伤以外的疾病所发生的医疗费不予报销；
4.5.7工伤员工到岗后，可根据本人身体状况申请或公司安排调整工作岗位。
4.5.8因违反操作规程或人为造成伤害的医疗费用在：
500元以下的罚款100—200元；
1000元以下的罚款300—500元；
XX元以下的罚款500—800元；
3000元以下的罚款800——1000元；
4.5.9因违反操作规程，给公司造成直接经济损失的，造价赔偿。
4.6安全领导工作小组：
组长：陈建华
副组长：任宪军贺荣坤
组员：陈铁成王媛郑文彬陈涛蒋凤文陈晨田虎魏海英聂敏蔡强
李坤田传珍刘学堂刘学涛李坤（水处理）王广峰蒋安亮袁玉罗褚菲
孟苗苗吴敏刘兵
4.6.1安全领导工作小组职责
1）拟定修改、审批各项安全管理制度、标准及安全措施；
2）定期召开安全生产工作会议，及时解决安全生产中存在的问题；
3）对各部门安全生产进行总结、评比，部署安全生产工作。
4）对重大安全生产事故组织抢救、调查事故原因，分析事故性质；
5）对事故责任者的处理及防止类似事故再发生所采取措施建议；
6）对在安全生产工作中成绩突出的部门和个人实施奖励，对各类违纪现象实施处理或处罚。
4.7安全监督检查员
4.7.1安全监督检查员职责
1）负责本公司的日常安全管理工作并对新进员工进行岗前安全培训；
2）指导和督促本公司员工执行各项安全生产规章制度，
3）检查和维护本公司的安全设施，指导员工正确使用个人防护用品。
4）负责建立健全安全台帐，并负责登记工作。
5）组织开展安全生产大检查，经常深入现场指导安全生产，遇有特别紧急不安全情况时，有权指令停止生产，消除安全隐患，并立即报告领导研究处理。
6）参加发生事故分析和处理的工作，协助领导落实安全防范事故工作的各项规章制度和措施。
4.8处罚措施
4.8.1违反以上规定的，处以50—3000元罚款，情节严重者交司法机关处理；
4.8.2对涂改检查记录、维修记录、交接班记录、医疗诊断凭证和隐瞒事故真实情况的，给予警告、行政记过、罚款及辞退处理。
5.0附则
5.1本制度由公司综合部制订并负责解释；
5.2本制度至2011年元月1日起执行。
第14篇: 规章制度范本
一、从业人员健康管理制度
为规范从业人员健康管理，确保食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、从事接触直接入口食品工作的食品从业人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超期使用健康证明。健康证明应随身携带，以备检查。
二、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
三、当食品从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。
四、食品从业人员必须具有良好的卫生习惯，做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并经常换洗，保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟。私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在食品加工、销售工作区内。
五、食品经营者应当建立食品从业人员健康档案，加强个人健康状况日常监督管理。
二、从业人员培训管理制度
为规范从业人员培训，增强其食品安全意识，提高食品安全知识水平，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、根据本单位实际情况，制定切实可行的食品安全教育和培训计划。
二、食品安全管理人员具体负责食品安全教育和培训计划的实施。
三、食品安全教育和培训应针对每个食品操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位操作规程等。
四、定期组织食品从业人员开展食品安全知识集中学习培训，做到有学习培训记录、食品从业人员有学习记录本，并建立好学习培训档案。
五、按时按要求组织食品安全管理人员，积极参加各级食品药品监督管理部门组织的食品安全知识培训。
六、有条件时选送食品安全管理人员参加食品检测、检验知识学习培训，培养专职或兼职食品安全检测、检验人员。
三、食品安全管理员制度
为规范食品安全管理员管理，根据《食品安全法》、《河南省食品流通企业食品安全员（师）制度试行办法》等有关规定，制定本制度。
一、根据本单位经营规模和经营范围配备专兼职食品安全员（师）。
二、食品安全员（师）应当具备食品药品监督管理部门规定的条件，参加专门培训并考核合格，取得相应培训考核合格证书。
三、食品安全管理员（师）负责参与制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，监督落实食品经营过程的安全控制制度，组织落实本单位食品安全自查和不合格食品召回处置制度，组织从业人员开展食品安全培训及健康管理，建立健全食品安全管理档案，履行食品安全事故报告义务，配合食品药品监督管理部门的监督检查。
四、食品安全管理员（师）每年应接受不少于40小时的食品安全知识更新培训。
四、食品安全自检自查与报告制度
为规范食品安全检查管理，及时发现消除食品安全隐患，保障食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、依照法律、法规和食品安全标准从事食品销售活动，采取有效管理措施，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在经营场所醒目位置悬挂或者摆放食品经营许可证，接受社会监督，承担主体责任。
二、建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理人员，对食品销售全过程实施内部自我检查管理并记录，落实责任到人，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。
三、食品安全管理人员须认真按照职责要求，组织落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、进货查验、工具清洗消毒、综合检查管理等各项食品安全管理制度。
四、制订定期或不定期食品安全检查计划，采取全面检查、抽查与自查相结合的形式，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
五、食品安全管理人员应每天至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。
六、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理人员检查指导，每天开展岗位或部门自查，及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。
七、食品安全管理人员定期对单位食品安全状况进行检查评价，经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品经营活动，并向食品药品监督管理部门报告。
八、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的，按本单位有关规定处理。
九、各种检查结果记录及报告情况归档备查。
五、食品经营过程与控制制度
为规范本单位食品经营行为，严控风险点，保证食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、食品采购环节
1.确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。
2.要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。
3.与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。
4.向供货商索取食品的相关许可证、进货发票等证明材料。
5.对采购食品的外观质量状况、食品温度、保质期等方面进行查验。经查验不合格的食品，通知供货商做退货处理。
6.每一批次的进货情况详细记录进货台帐，并按照要求妥善保管。
二、食品储存环节
1.详细记录各类食品的入库日期、数量等相关信息。入库记录应与进货查验相衔接，定期与供货者核对购进食品的品种、规格和数量。
2.按照食品储藏的要求进行存放。食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期等分类、分架存放，做到生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。
3.贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
4.定期对库存食品进行查验。发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。
三、食品运输环节
1.运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，运输中要防蝇、防尘、防食品污染。
2.运输工具应能满足食品的运输条件（如温度、湿度等）。
四、食品销售环节
1.每天对销售的食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售预包装食品，确保食品质量合格和食品安全。
2.对即将到达保质期的食品，集中进行摆放，并作出明确的标示。
3.用于食品销售的容器、销售工具必须符合食品安全要求。
六、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度
为保证食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、食品经营场所应按照食品销售流程合理布局设备、设施，防止在经营中产生交叉污染。
二、配备与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。
三、保持环境卫生，定期进行虫害防治，有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。
四、销售散装食品，应配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可自动关闭的开关，并宜提供温水。
五、经营场所可以采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。
六、直接接触食品的设备或设施、工具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，应为安全、无毒、无异味、防吸收、耐腐蚀且可承受反复清洗和消毒的材料制作，易于清洁和保养。
七、贮存、运输食品，应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施、配备专用车辆和密闭容器。远程运输食品需使用符合要求的专用密闭式冷藏（保温）车，每次使用前应进行有效的清洁消毒，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
八、应当定期维护食品贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。
十、用于食品经营操作的设备、设施不得用于与食品经营无关的用途。
七、进货查验和查验记录制度
为加强对食品质量的安全管理，严把食品进货关，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、实施索证制度。在进货时认真查验供货方的真实身份，索取并检查供货方的营业执照、食品流通许可证、食品经营许可证或食品生产许可证等证照手续，以查验供货方和生产者的主体合法性。
二、实施索票制度。购进的食品按批次向供货方索取证明食品质量的检测、检疫报告等合格证明，并对食品包装上的标识以及内在质量进行检查或抽查，查验食品质量的真实性；对于没有产品质量检验合格证明的食品拒绝购进。
三、建立食品进货查验记录台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，保存相关凭证，并保证食品进货查验记录真实。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
四、保健食品专项制度。1.索要保健食品生产企业和供货者的营业执照复印件。2.索要保健食品生产许可和经营许可证明文件复印件。3.索要保健食品批准证书(含技术要求、产品说明书等)复印件和企业产品质量标准复印件。4.索要保健食品出厂检验合格报告复印件，进口保健食品还应当索取检验检疫合格证明复印件。
八、食品贮存管理制度
为规范食品的贮存管理，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
二、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
三、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。
四、食品应当分类、分架存放，与墙壁、地面保持一定的距离，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。
五、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。
六、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。
七、散装食品应盛装于容器内，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
八、贮存生鲜食品和熟食制品，做到符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求，防止交叉污染。
九、废弃物处置制度
为规范废弃物处置管理，保障食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本管理制度。
一、安排人员负责废弃物的处置、收运、台账管理等工作。
二、设置与经营的食品品种、数量相适应的存放垃圾和废弃物的设备或设施，废弃物应分类放置，做到日产日清。
三、禁止乱堆废弃物，禁止将废弃物直接排入公共水域。
四、废弃物应当实行密闭化运输，运输设备和容器应当整洁完好，运输中不得泄漏、撒落。
五、单位负责人应实时监测单位废弃物的处置管理，并对处置行为负责。
十、不合格食品召回制度
为加强对不符合食品安全标准食品的停止经营、召回的管理，确保食品安全，根据《食品安全法》、《食品召回管理办法》等有关规定，制定本制度。
一、建立并执行食品退市制度。一旦发现所经营的食品有不符合食品安全标准的，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告食品药品监督管理部门。
二、对食品药品监督管理部门正式公布或通知的不符合食品安全标准的食品，迅速按要求进行严格清查，并对清查出的不符合食品安全标准的食品立即下架、下柜，停止经营，并将清查情况及时报告食品药品监督管理部门，按照要求处理。
三、对已经停止经营的不符合食品安全标准的食品，配合食品生产者立即召回，并将召回情况及时报告食品药品监督管理部门。
十一、食品安全突发事件应急处置方案
为完善食品安全保障体系，防止或减轻食品安全突发事件的社会危害，根据《食品安全法》等有关规定，制定本方案。
一、成立食品安全突发事件应急处置工作小组，负责本单位食品安全突发事件应急处置工作，落实食品安全防范措施。
二、建立食品安全突发事件防范检查登记本，定期检查本单位各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全隐患。
三、一旦发生食品安全突发事件，立即把伤病人员送往医院进行积极救治，采取措施，防止事件扩大。对导致或者可能导致食品安全突发事件的食品及原料、工具、设备等，采取封存等控制措施，并及时向本地县级人民政府食品药品监督管理和卫生行政部门报告。
四、在食品安全突发事件处置中，积极配合政府及相关部门妥善处理好食品安全突发事件有关事宜。
十二、食品销售记录制度（食品批发企业）
为加强本单位食品质量安全管理，记录食品销售去向，根据《食品安全法》等有关规定，特制定本制度。
一、按规定健全食品销售记录制度，建立食品销货台帐。
二、食品销货台账如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
三、记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月。没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
四、销售食品时，主动向购进者开具载有批发记录信息的销售票据或者清单，同时加盖印章或者签字。
十三、禁止经营食品
根据《食品安全法》有关规定，食品经营者禁止经营下列食品：
一、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。
二、致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。
三、用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品。
四、超范围、超限量使用食品添加剂的食品。
五、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。
六、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。
七、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。
八、未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。
九、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品。
十、标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品。
十一、无标签的预包装食品。
十二、国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品。
十三、其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品。
第15篇: 规章制度范本
一、安全生产人人有责，生产必须安全，安全促进生产。
二、各级领导在所属职责范围内，是安全一责任人。
三、定期进行安全大检查，要求做到群管、群防、群查、群治的安全工作方针，确保无安全事故。
四、新工人进厂必须坚持进行安全知识教育，考核合格者方可上岗。
五、酒库、酒成品仓库、包装材料仓库，严禁使用明火烧焊，要有严格的防火安全措施，要有明显的禁火标志，室内要保持良好的通风，降低空气中的酒精浓度。
六、发现机、电设备运转声音异常或有异味，必须立即关闭电源、挂牌、停机检查、维修，不得带病运转操作，设备运转部位都必须要安装防护罩。
七、车间内不准带小孩、洗衣服。
八、车间、仓库内严禁吸烟、烤火、烧饭，非仓库人员不得擅自入内。
九、公司生产区域及仓库各处要配备必要的消防器材，并妥善保管。
十、公司的所有电器保险丝要适当，不准任意调大或调小，更不能用铜丝代替，不准用湿手湿布去擦电器设备。
十一、特殊工种必须持有特殊工种上岗证方可上岗。
十二、事故发生后“三不放过”
事故原因不清不放过；
事故者及广大职工不受教育不放过；
没有防范措施不放过。